판촉마케팅 썸네일형 리스트형 제과업계 크리스마스 케이크 판촉 마케팅 무한경쟁 시대 "크리스마스엔 너도나도 곰돌이모자" 찬바람이 불기 시작하는 매년 초겨울이 되면 ‘이번엔 제과점마다 과연 어떤 사은품을 내놓을까?’ 슬슬 궁금해진다. 제과업계 특히, 대형 프랜차이즈 제과점 간의 사은품 경쟁은 치열하다 못해 007작전을 방불케 한다. 크리스마스와 연말은 제과업계의 최대 성수기이다. 한해 판매량의 10%가량이 크리스마스를 전후한 2~3일에 다 팔려나가기 때문이다. 화려한 장식과 불빛으로 꾸며진 거리, 흥겹게 울리는 캐럴 속에서 사람들이 사랑하는 가족, 연인과 보낼 크리스마스를 생각하며 들떠있을 때 제과점들은 소위 말하는 대목을 맞아 대규모의 매출상승을 기대한다. 하지만 모든 제과점들이 크리스마스 특수를 누리는 것은 아니다. 대형 프랜차이즈 제과점들과 중소규모의 자영제과점의 명암은 극명하게 갈.. 더보기 이전 1 다음
